Soucieux de vous offrir une échappée culinaire à la hauteur du caractère authentique de la cité séculaire, notre chef met un point d’honneur à composer sa carte autour des produits frais du marché et à la faire évoluer en fonction des saisons. Des plats raffinés aux saveurs méditerranéennes et un service attentionné constituent le fil d'Ariane d'une soirée à la table du Voilier.Voyageurs de tous bords, aventuriers ou plaisanciers, notre restaurant gastronomique à Bonifacio vous invite à une escale culinaire teintée d'arômes distinctifs qui font tout le caractère de ce terroir indomptable. Ôde aux délices de la Méditerranée, notre menu s'apparente à une « carte aux trésors » dont la récompense vous est servie sur un véritable plateau d'argent.

Que serait cette épopée savoureuse sans un bon cru pour l'accompagner ? Notre restaurant gastronomique à Bonifacio compte parmi les meilleures cuvées de l'île pour rendre votre navigation d'une fluidité sans faille.  Guidé par notre sommelier, partez à la rencontre des cépages endémiques vinifiés dans le respect de la tradition la plus pure. Comme l'a déclaré le célèbre écrivain français, Paul Claudel, « Le vin crée une triple communion : communion avec la terre dont il est issu, communion avec soi-même quand on le goûte, communion avec les autres quand on en parle ».