horlogeDe 11h à 15h et 19h - 23h du mardi au samedi
restaurant haut de gamme et grande cave à vins à Bonifacio

DÉGUSTER DES VINS EN CORSE
DANS UN RESTAURANT GASTRONOMIQUE

La cave de notre restaurant à Bonifacio recèle une variété de crus prestigieux qui, à peine les lèvres plongées, vous amènent à faire escale dans les meilleurs chais de l'île. Rouge, blanc et rosé habillent le pavillon de cette caravelle constituée de verre et de liège. 

 

Nos vins
La cave
Une Belle
Expérience

RESTAURANT AVEC CAVE À VINS À BONIFACIO

Pénétrer dans la cave à vins de notre restaurant à Bonifacio, c'est partir pour une expédition au coeur d'un archipel aux arômes fruités où chaque île représente les spécificités vinicoles de la Corse. Du Nord au Sud de l'île, découvrez les meilleures cuvées obtenues à partir de cépages endémiques qui donnent ce goût et cette texture si particulière aux vins de ce territoire.  Les accents poivrés du Niellucciu donnent du caractère aux vins rouges du Nord, tandis que la Sciaccarellu apporte de la rondeur aux cuvées vermeilles du Sud. De son côté, le Vermentinu confère de la fraicheur et des notes florales aux vins blancs de part et d'autre de l'île. Enfin, et pas de moindres, n'oublions pas le célèbre muscat du Cap, réputé dans le monde entier pour sa douceur suave tempérée par les embruns de la mer qui jouxte les vignes.

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Restaurant avec cave à vins à Bonifacio
Les plus grands crus sur la table du restaurant haut de gamme Le Voilier à Bonifacio
Les plus grands vins au restaurant haut de gamme Le Voilier à Bonifacio
Alt à définir
Expérience
SENSORIELLE
Alt à définir

LA CARTE DES VINS DE NOTRE RESTAURANT À BONIFACIO

Partez pour une exploration sensorielle à travers notre carte des vins. Elégamment suspendues le long des parois en bois nobles de notre restaurant à Bonifacio, toutes nos bouteilles n'attendent que de s'attirer vos faveurs pour se retrouver à la table du capitaine. Chaque cru, blanc, rouge ou rosé, se fait le solide filin d'une expérience gustative portée par des alyzés de saveurs. De la poupe à la proue de l'île, les phares de la tradition vous guident vers ce que le terroir a de meilleur à offrir en termes de produits vinicoles. 

Accord vins et fromages au restaurant haut de gamme Le Voilier à Bonifacio
Accord
Vins et fromages

VINS ET FROMAGES CORSES
À BONIFACIO

Après les côtes et les côteaux de l'île, il est temps de découvrir les terres intérieures qui offrent tout autant de trésors que leurs homologues du littoral. C'est au coeur des montagnes corses que sont affinés les délicieux fromages proposés à la carte de notre restaurant à Bonifacio. Bien entendu, notre sommelier se fait l'intermédiaire parfait pour vous conseiller le vin de caractère en accord avec votre fromage de chèvre ou de brebis.